شما در 20 دقیقه می توانید یک شیشه سس باربیکیوی فرد اعلا درست کنید و مدت ها آن را در یخچال نگهداری کنید.
برای درست کردن این سس باربکیو بسیار خوشمزه فقط بیست دقیقه وقت بگذارید و در عوض تا یک ماه می توانید آن را در یخجال نگهداری کنید و از آن لذت ببرید. با این مواد 3 پیمانه سس به دست می آید. این سس را می توانید با فرچه آشپزی روی شیشلیک انواع مرغ های با استخوان و یا بدون استخوان و یا هر چیز دیگری که باربکیو می کنید بمالید. توجه داشته باشید که سس آماده شده قبل از انتقال به ظرف در بسته، کامل خنک شود.
مواد لازم
روغن زیتون
1 قاشق غذاخوری
پیاز کوچک ریز خرد شده
1 عدد
سیر له شده
4 حبه
خردل
1 قاشق غذاخوری
پرک فلفل قرمز (فلفل قرمز خشک و خرد شده)
1 قاشق غذاخوری
شکر قهوه ای کمرنگ
3 قاشق غذاخوری
سس گوجه فرنگی
2 پیمانه
سس سویا
⅓ پیمانه
سرکه بالزامیک
⅓ پیمانه
شیرهٔ انگور
1 قاشق غذاخوری
دانه های فلفل سیاه خرد شده
¼ قاشق چایخوری
طرز تهیه
در یک قابلمه کوچک، روغن را روی حرارت ملایم گرم کنید.
سیر و پیاز را حدود 5 دقیقه سرخ کنید تا شفاف شوند.
فلفل قرمزها را اضافه کنید و 30 ثانیه صبر کنید.
حرارت زیر تابه را کم کنید و بقیه مواد را به سس اضافه کنید و حدود 10 دقیقه بپزید تا غلیظ شود.
